Zencefilli kurabiye adam tarifi
Zencefilli kurabiye adam tarifi

Zencefilli Kurabiye Adam Tarifi

İster özel bir günde ister çocuğunuz için yapın, kurabiye adam tarifi hem lezzetli hemde çok sevimli…

Kurabiyeler arasında sıradan tariflerden sıkıldınız mı? İşte size pastane kurabiyeleri havasında sevimli mi sevimli lezzetli mi lezzetli kurabiye adam tarifimiz…

Kurabiye adam tarifi için gerekli malzemeler

  • Yumuşatılmış tuzsuz tereyağı (10 yemek kaşığı)
  • Pekmez, (2/3 yemek kaşığı)
  • Vanilya  (1 çay kaşığı)
  • Kabartma tozu (1 çay kaşığı)
  • Öğütülmüş zencefil (1 yemek kaşığı)
  • Koyu veya açık kahverengi şeker, paketlenmiş (3/4 fincan)
  • Büyük yumurta (1)
  • Un (3,5 su bardağı)
  • Tuz (1/2 çay kaşığı)
  • Tarçın (1 yemek kaşığı)
  • Öğütülmüş karanfil (1/2 çay kaşığı)

Talimatlar

Mikser ile tereyağını pürüzsüz olana kadar yaklaşık 1 dakika çırpın. Pekmez ve kahverengi şekeri karıştırın ve kremalı ve homojen olana kadar çırpın. Sonra mikseri en yüksek değere alın ve vanilya ve yumurta ekleyin. 2 dakika kadar karıştırmaya devam edin. Tereyağı ayrılırsa sakıncası yoktur.

Sonra, başka bir kase alın ve iyice karışana kadar un, tuz, tarçın, karanfil, kabartma tozu, zencefili çırpın. Mikseri düşük ayarda tutunuz ve ıslak malzemeleri ekleyiniz. Hamur biraz yapışkan ve kalın oluncaya kadar iyice karıştırın. İki yarıya bölün ve her bölümü bir pişirme kağıdı arasına alın merdane ile çok kalın olmayacak şekilde açın. Çok incede olmalı. Hafif kabaracak bu şekilde düşünebilirsiniz. Bu şekilleri bir gece veya üç saatten az olmamak üzere buzdolabında soğutmak şarttır. Daha sonra açtığınız hamurlara kurabiye adam şekli ile şekil verin.

Fırın 350 derecede ısıtılmış olmalıdır.

Şimdi hamuru dokuz ila on dakika pişirin. Beş dakika soğumalarını bekleyin ve tamamen özel soğutma rafında soğutun. Kurabiyeler soğuduğunda süsleyin ve tadını çıkarın!